Fast food restoranına girdiyiniz zaman istifadə edilən qabların melamin olduğunu görə bilərsiniz.Melamin qab-qacaq davamlıdır və kövrək deyil və dəyəri keramika qablardan daha ucuzdur, bu da tacirlərin xərclərinə qənaət edir.Melamin qab-qacaq istifadə edən tacirlər getdikcə daha çox olur, lakin melamin qab-qacaqlarının sıradan çıxmasına səbəb olan bir çox keyfiyyətsiz melamin qablar var.
(1) Xammal nisbəti: Əgərmelamin tozufaiz kifayət deyil və ya xammalın top freze dərəcəsi kifayət deyil, xammal kobud və xammal kifayət qədər əlavə olunmur, istehsal olunan qab-qacaq konstruksiyası boş və ya aşkar qüsurlara malikdir, belə ki, gündəlik həyat.Soya sousu, sirkə və s. asanlıqla infiltrasiya olunur və asanlıqla çıxarılmır.Kitabda həmçinin vurğulanırdı: Formaldehidin tərkibinin standartı aşmasına səbəb olan formul asan deyilsə, təhlükəsizlik və sağlamlıq tələbləri yerinə yetirilmir.
(2) Formaldehid və su kimi kiçik molekulyar maddələri aradan qaldırmaq üçün melamin qab-qacaqlarının çapraz bağlanması və egzoz nəzarəti.melamin-formaldehid qatranı, bir egzoz prosesi olmalıdır.Egzoz düzgün deyilsə, bu, yalnız formaldehid molekullarının boşalmasına təsir göstərməyəcək, həm də qabların səthində məsamələr yaradacaq, bu da ləkələrin çökməsinə səbəb olacaq və qabların qida gigiyenasına təsir edəcəkdir.
(3) Basma temperaturu, təzyiqi və sərtləşmə müddəti: Təzyiq, temperatur düzgün deyilsə və ya qurutma müddəti kifayət deyilsə, onun tərkibində daha çox melamin və formaldehid qalıqları ola bilər ki, bu da qabların təhlükəsizliyinə və keyfiyyətinə ciddi təsir göstərir.
(4) Səth çap mürəkkəbinin keyfiyyətinə nəzarət: Qab-qacaqdakı çap mürəkkəbi birbaşa qida ilə təmasda ola bildiyi üçün gigiyena və təhlükəsizlik standartlarına cavab verən mürəkkəbləri seçmək vacibdir.
Tövsiyə olunur ki, fast food restoranları və ya bəzi pərakəndə satış mağazaları melamin qab-qacaq alarkən məhsullarının keyfiyyət sertifikatından keçib-keçməməsinə diqqət yetirsinlər və alıcılarına görə məsuliyyət daşısınlar.Geniş ictimaiyyət də məhsul alarkən gözlərini cilalamalıdır.
Göndərmə vaxtı: 01 noyabr 2019-cu il