כשאתה נכנס למסעדת מזון מהיר, אתה עשוי לראות שכלי השולחן המשמשים הוא מלמין.כלי אוכל מלמין עמידים ואינם שבירים, והעלות גם זולה יותר מכלי קרמיקה, מה שחוסך לסוחרים בעלות.ישנם יותר ויותר סוחרים המשתמשים בכלי מלמין, אך ישנם כלי אוכל מלמין רבים שאינם מתאימים, אשר גורמים לכלי מלמין לכישלון.
(1) יחס חומר גלם: אם האבקת מלמיןאחוז אינו מספיק, או שמידת הטחינה הכדורית של חומר הגלם אינה מספיקה, חומרי הגלם מחוספסים, וחומר הגלם אינו מתווסף מספיק, מבנה כלי האוכל המיוצר רופף או בעל פגמים ברורים, כך שהוא נמצא ביומיום. חַיִים.רוטב סויה, חומץ וכו' חודרים בקלות ואינם נשלפים בקלות.הספר גם ציין: אם הנוסחה לא קלה לגרום לתכולת הפורמלדהיד לחרוג מהתקן, דרישות הבטיחות והבריאות אינן מתקיימות.
(2) גימור עובש ובקרת פליטה: בתהליך יציקת העיתונות של כלי שולחן מלמין, על מנת לחסל את החומרים המולקולריים הקטנים כגון פורמלדהיד ומים הנוצרים במהלך תגובת הריפוי הצולבת שלשרף מלמין-פורמלדהיד, חייב להיות תהליך מיצוי.אם הפליטה לא תקינה, היא לא רק תשפיע על פריקת מולקולות פורמלדהיד, אלא גם תיצור נקבוביות על פני הכלי, מה שיגרמו להשקעת הכתמים וישפיעו על היגיינת המזון של הכלים.
(3) טמפרטורת לחיצה, לחץ וזמן ריפוי: אם הלחץ, הטמפרטורה אינם תקינים או שזמן ההתאפרות אינו מספיק, הם עלולים להכיל יותר שאריות מלמין ופורמלדהיד, המשפיעות באופן רציני על בטיחות כלי האוכל ואיכותו.
(4) בקרת איכות של דיו להדפסה על פני השטח: מאחר שדיו ההדפסה בכלי האוכל יכול ליצור קשר ישיר עם המזון, חשוב לבחור צבעי דיו העומדים בתקני ההיגיינה והבטיחות.
מומלץ כי מסעדות מזון מהיר, או חנויות קמעונאיות מסוימות, ישימו לב האם המוצרים שלהן עברו את אישור האיכות בעת רכישת כלי אוכל מלמין, והם אחראים על הקונים שלהם.גם הציבור הרחב צריך ללטש את העיניים ברכישת מוצרים.
זמן פרסום: נובמבר-01-2019