மெலமைன் தயாரிப்பு நிராகரிப்பு விகிதத்திற்கு என்ன காரணங்கள்?

நீங்கள் ஒரு துரித உணவு உணவகத்திற்குள் நுழையும்போது, ​​​​பயன்படுத்தப்படும் டேபிள்வேர் மெலமைன் என்பதை நீங்கள் காணலாம்.மெலமைன் டேபிள்வேர் நீடித்தது மற்றும் உடையக்கூடியது அல்ல, மேலும் பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்களை விட விலையும் மலிவானது, இது வணிகர்களின் செலவை மிச்சப்படுத்துகிறது.மெலமைன் டேபிள்வேரைப் பயன்படுத்தும் அதிகமான வணிகர்கள் உள்ளனர், ஆனால் பல தகுதியற்ற மெலமைன் டேபிள்வேர்கள் உள்ளன, இதனால் மெலமைன் டேபிள்வேர் தோல்வியடைகிறது.

(1) மூலப்பொருள் விகிதம்: என்றால்மெலமைன் தூள்சதவீதம் போதுமானதாக இல்லை, அல்லது மூலப்பொருளின் பந்து அரைக்கும் அளவு போதாது, மூலப்பொருட்கள் கரடுமுரடானவை, மற்றும் மூலப்பொருள் போதுமானதாக சேர்க்கப்படவில்லை, தயாரிக்கப்பட்ட மேஜைப் பாத்திர அமைப்பு தளர்வானது அல்லது வெளிப்படையான குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, அதனால் அது தினசரி இருக்கும் வாழ்க்கை.சோயா சாஸ், வினிகர் போன்றவை எளிதில் ஊடுருவக்கூடியவை மற்றும் எளிதில் அகற்றப்படுவதில்லை.புத்தகம் மேலும் சுட்டிக்காட்டியது: ஃபார்மால்டிஹைட் உள்ளடக்கம் தரத்தை மீறுவதற்கு சூத்திரம் எளிதானது அல்ல என்றால், பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரத் தேவைகள் பூர்த்தி செய்யப்படுவதில்லை.

(2) மோல்ட் ஃபினிஷ் மற்றும் வெளியேற்றக் கட்டுப்பாடு: மெலமைன் டேபிள்வேரின் பிரஸ் மோல்டிங் செயல்பாட்டில், ஃபார்மால்டிஹைட் மற்றும் நீர் போன்ற சிறிய மூலக்கூறு பொருட்களை அகற்றுவதற்காக, குறுக்கு-இணைப்பு குணப்படுத்தும் எதிர்வினையின் போது உருவாகிறது.மெலமைன்-ஃபார்மால்டிஹைட் பிசின், ஒரு வெளியேற்ற செயல்முறை இருக்க வேண்டும்.வெளியேற்றம் முறையற்றதாக இருந்தால், அது ஃபார்மால்டிஹைட் மூலக்கூறுகளின் வெளியேற்றத்தை மட்டும் பாதிக்காது, ஆனால் மேஜைப் பாத்திரத்தின் மேற்பரப்பில் துளைகளை உருவாக்குகிறது, இது கறை படிந்து, மேஜைப் பாத்திரங்களின் உணவு சுகாதாரத்தை பாதிக்கும்.

(3) அழுத்தும் வெப்பநிலை, அழுத்தம் மற்றும் குணப்படுத்தும் நேரம்: அழுத்தம், வெப்பநிலை சரியாக இல்லாவிட்டால் அல்லது குணப்படுத்தும் நேரம் போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், அதில் அதிக மெலமைன் மற்றும் ஃபார்மால்டிஹைட் எச்சங்கள் இருக்கலாம், இது டேபிள்வேரின் பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்தை கடுமையாக பாதிக்கிறது.

(4) மேற்பரப்பு அச்சிடும் மையின் தரக் கட்டுப்பாடு: மேஜைப் பாத்திரத்தில் உள்ள அச்சிடும் மை நேரடியாக உணவைத் தொடர்பு கொள்ள முடியும் என்பதால், சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்புத் தரங்களைச் சந்திக்கும் மைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.

துரித உணவு உணவகங்கள், அல்லது சில சில்லறை விற்பனைக் கடைகள், மெலமைன் டேபிள்வேர் வாங்கும் போது, ​​அவற்றின் தயாரிப்புகள் தரச் சான்றிதழைக் கடந்துவிட்டதா என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் அவர்கள் தங்கள் சொந்த வாங்குபவர்களுக்கு பொறுப்பு.பொதுமக்களும் பொருட்களை வாங்கும் போது கண்களை மெருகூட்ட வேண்டும்.