የሜላሚን ምርት ውድቅ የሚያደርጉት ምክንያቶች ምንድን ናቸው?

የፈጣን ምግብ ሬስቶራንት ሲገቡ፣ ጥቅም ላይ የዋለው የጠረጴዛ ዕቃዎች ሜላሚን መሆኑን ሊመለከቱ ይችላሉ።የሜላሚን የጠረጴዛ ዕቃዎች ለረጅም ጊዜ የሚቆዩ እና በቀላሉ የማይበላሹ ናቸው, እና ዋጋው ከሴራሚክ የጠረጴዛ ዕቃዎች ርካሽ ነው, ይህም የነጋዴዎችን ዋጋ ይቆጥባል.የሜላሚን የጠረጴዛ ዕቃዎችን የሚጠቀሙ ነጋዴዎች ቁጥራቸው እየጨመረ ነው, ነገር ግን ብዙ ያልተሟሉ የሜላሚን የጠረጴዛ ዕቃዎች አሉ, ይህም የሜላሚን የጠረጴዛ ዕቃዎች ውድቀትን ያስከትላል.

(1) የጥሬ ዕቃ ጥምርታ፡- ከሆነየሜላሚን ዱቄትመቶኛ በቂ አይደለም ፣ ወይም የጥሬ ዕቃው የኳስ ወፍጮ መጠን በቂ አይደለም ፣ ጥሬ እቃዎቹ ሻካራ ናቸው ፣ እና ጥሬው በበቂ ሁኔታ አልተጨመረም ፣ የሚመረቱ የጠረጴዛ ዕቃዎች መዋቅር ልቅ ወይም ግልጽ ጉድለቶች አሉት ፣ ስለሆነም በየቀኑ ነው። ሕይወት.አኩሪ አተር, ኮምጣጤ, ወዘተ በቀላሉ ወደ ውስጥ ይገባሉ እና በቀላሉ አይወገዱም.መፅሃፉም አመልክቷል፡- ቀመሩ ቀላል ካልሆነ የፎርማለዳይድ ይዘት ከደረጃው በላይ እንዲጨምር ለማድረግ የደህንነት እና የጤና መስፈርቶች አልተሟሉም።

(2) የሻጋታ አጨራረስ እና የጭስ ማውጫ ቁጥጥር፡- ሜላሚን የጠረጴዛ ዕቃዎችን በፕሬስ መቅረጽ ሂደት ውስጥ እንደ ፎርማለዳይድ እና ውሃ ያሉ ጥቃቅን ሞለኪውላዊ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ በመስቀል-ማገናኘት የማዳን ምላሽ ጊዜሜላሚን-ፎርማልዳይድ ሙጫ, የጭስ ማውጫ ሂደት መኖር አለበት.የጭስ ማውጫው ትክክለኛ ካልሆነ የፎርማለዳይድ ሞለኪውሎች እንዲለቁ ብቻ ሳይሆን በጠረጴዛ ዕቃዎች ላይ ቀዳዳዎችን ይፈጥራል, ይህም ነጠብጣቦች እንዲቀመጡ እና የጠረጴዛ ዕቃዎችን የምግብ ንፅህና ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ.

(3) የሙቀት መጠንን, ግፊትን እና የፈውስ ጊዜን መጫን: ግፊቱ, የሙቀት መጠኑ ተገቢ ካልሆነ ወይም የፈውስ ጊዜ በቂ ካልሆነ, ተጨማሪ የሜላሚን እና ፎርማለዳይድ ቀሪዎችን ሊይዝ ይችላል, ይህም የጠረጴዛ ዕቃዎችን ደህንነት እና ጥራት በእጅጉ ይጎዳል.

(4) የገጽታ ማተሚያ ቀለም ጥራት ቁጥጥር፡- በጠረጴዛ ዕቃዎች ውስጥ ያለው የህትመት ቀለም ምግቡን በቀጥታ ማግኘት ስለሚችል የንጽህና እና የደህንነት መስፈርቶችን የሚያሟሉ ቀለሞችን መምረጥ አስፈላጊ ነው.

ፈጣን ምግብ ሬስቶራንቶች ወይም አንዳንድ የችርቻሮ መደብሮች ምርቶቻቸው የሜላሚን የጠረጴዛ ዕቃዎችን ሲገዙ የጥራት ማረጋገጫውን እንዳላለፉ እና ለራሳቸው ገዢዎች ኃላፊነት አለባቸው የሚለውን ትኩረት እንዲሰጡ ይመከራል።ህብረተሰቡም ምርቶችን ሲገዛ ዓይኑን ማጥራት አለበት።